HUMM, JÁ CHEIRA A MALASSADAS

Já se sente no ar o cheiro das malassadas!!! Humm, que bom!!!
Foto do Curso de Culinária da Casa do Povo da Ponta do Pargo

Receita Madeirense de Malassadas

Ingredientes:

2 chávenas de farinha
1 chávena de leite morno
3 ovos
2 colheres de chá de pó royal
Raspa de 1 limão
Sal q.b.

Modo de preparação:

Juntar a farinha, o fermento com o leite e as gemas.
Juntar as claras em castelo.
Fazer pequenos bolos achatados e fritar em óleo a ferver.
Serve-se com açúcar refinado e canela, ou ainda mel de cana.

ou

Faça em sua casa e depois o Ponta do Pargo News passa por lá e prova. :)